官网欢迎来到澳门新葡亰赌995577
学前测试 QQ空间 新浪微博 在线咨询 手机网站
厨师培训学校
报名咨询专线:0951-8455575
所有专业
导航
学校概述 专业先容 校园图库 就业服务 教师风采 来校路线
私人订制 学费分期
厨师培训学校 > 学生作品 > 西餐作品 >

香煎鲷鱼佐焦糖芝士

编辑:新东方烹饪学校 时间:2020-05-20 阅读:0

学生:刘晓东

专业:西餐特色班

籍贯:宁夏中卫

学习时间:4个月

香煎鲷鱼佐焦糖芝士

澳门新葡亰赌995577学生作品——香煎鲷鱼佐焦糖芝士

主料:鲷鱼200g、西兰花10g、胡萝卜5g

辅料:油8g、盐3g、料酒8g、椒盐粉5g、蛋清20g、干淀粉15g、面包糠60g

做法

1.鲷鱼用料酒、椒盐粉、少许盐腌制1小时以上。

2.西兰花和胡萝卜丝,放入开水中焯30秒。

3.鲷鱼表面拍上一层干淀粉。

4.裹上一层蛋清。

5.撒上面包糠。

6.油锅里倒入少许油,抖净面包糠,放锅里煎。

7.一面煎好后,翻面煎另一面,直到两面金黄。

8.出锅后挤上番茄酱。并且用蔬菜围边。

XML 地图 | Sitemap 地图