官网欢迎来到澳门新葡亰赌995577
学前测试 QQ空间 新浪微博 在线咨询 手机网站
厨师培训学校
报名咨询专线:0951-8455575
所有专业
导航
学校概述 专业先容 校园图库 就业服务 教师风采 来校路线
私人订制 学费分期
厨师培训学校 > 学生作品 > 热菜作品 >

白切鹅

编辑:新东方烹饪学校 时间:2020-05-30 阅读:0

学生:黄斌

学习时间:10个月

专业:大厨精英

籍贯:宁夏中卫

白切鹅

澳门新葡亰赌995577学生作品——白切鹅

主料:鹅3000g

辅料:沙姜豉油150克、香叶5片、草果2粒拍碎、沙姜10片、姜1块、葱2条

做法:

1.将光鹅挖去油,去肺、喉,放入温水盆内,刮净皮面绒毛,反复冲洗干净。

2.锅内放入水烧沸,放入光鹅烫透捞出,沥净水。

3.清水锅中放入光鹅、药材、香料,用慢火熬40分钟至鹅熟,取出待凉,斩件装碟便成。食用时蘸沙姜豉油。

XML 地图 | Sitemap 地图